TRILOGÍA SALUDAT - PILAR 1 DE 3: METABOLISMO
Glucosa y salud
CONSTRUYENDO BASE METABOLICA
Guía práctica para proteger tu salud metabólica: comprende tus marcadores de laboratorio, reconoce tus síntomas y toma acción
Acceso inmediato · PDF descargable · Dora Cotamo
EL PUNTO DE PARTIDA
No es falta de voluntad, es desregulación metabólica
¿Te sientes identificada con esto?
Te han dicho que tus laboratorios están "normales", pero tú no te sientes bien.
Tienes energía baja o "niebla mental" durante el día.
Sientes cansancio profundo justo después de almorzar.
Experimentas antojos intensos de azúcar o irritabilidad si no comes a tiempo.
La salud no se logra con perfección, se construye con dirección. Este Ebook es el mapa para encontrar ese camino.
10
CAPÍTULOS
6
Pilares prácticos
30
DÍAS DE PLAN
3
HERRAMIENTAS
CONTENIDO DEL EBOOK
10 capítulos para entender y regular tu metabolismo
01
Regulación, no perfección
Por qué el metabolismo de glucosa es la base de tu energía, estado de ánimo y vitalidad. Cambia la perspectiva: construir salud desde la dirección, no desde la restricción.
02
¿Qué es realmente el metabolismo de la glucosa?
Cómo funciona el ciclo glucosa-insulina, qué hacen las mitocondrias y por qué los picos repetidos — no la glucosa en sí — son el problema real.
03
Señales tempranas de desregulación
12 síntomas frecuentes que tu cuerpo usa para comunicarse contigo. No son fallas personales — son mensajes fisiológicos que puedes aprender a leer.
04
Valores funcionales: una mirada preventiva
Cómo leer tus laboratorios de glucosa y lípidos desde una perspectiva preventiva. Aprende a calcular el HOMA-IR y el ratio TG:HDL antes de que aparezca un diagnóstico.
05
Síntomas: el primer lenguaje del cuerpo
Cómo combinar datos objetivos (laboratorios), señales subjetivas (energía, sueño, antojos) y tendencias en el tiempo para una autoevaluación real.
06
Neurobiología del antojo dulce y regulación emocional
La conexión entre el azúcar, el cortisol y tus emociones — con base científica. La pregunta no es solo qué comes, sino qué estás intentando regular cuando lo comes.
07
6 herramientas de apoyo a la regulación glucémica
Los pilares prácticos y sostenibles: fibra estratégica, carbohidratos modulados, movimiento postcomida, regulación del estrés, hidratación consciente y emociones.
08
Plan progresivo de 30 días
Microhábitos semana a semana para avanzar sin agobio. 1 o 2 acciones por semana. La constancia es más poderosa que la intensidad.
09
Bitácora de seguimiento
Tres herramientas para registrar, evaluar y ajustar tu proceso: autoevaluación de síntomas, registro de laboratorios y escala de progreso metabólico.
10
Referencias científicas
Todo el contenido respaldado por evidencia revisada por pares. 17 estudios de journals como Diabetes Care, JAMA y Frontiers in Human Neuroscience.
SOBRE LA AUTORA
Dora Cotamo
Es autora, Terapeuta Nutricional certificada por el Board de Nutrición Holística (NANP) y fundadora de SaludAT. Su pasión por el bienestar, la espiritualidad y el autoconocimiento la ha llevado a acompañar a mujeres latinas que desean reconectar con su salud desde un lugar de conciencia y coherencia.
Su recorrido comenzó en el mundo corporativo, pero fue la maternidad la que transformó sus prioridades y la guió hacia la salud integral. Dora integra el conocimiento científico con la sabiduría ancestral de su linaje femenino: mujeres sanadoras, herbolarias y buscadoras espirituales.
TESTIMONIOS
Lo que dicen quienes ya lo leyeron
Miren, yo tengo 45 y pensaba que vivir cansada era parte de hacerse vieja. Compré el ebook de Dora y qué descubrimiento... el tema de los vegetales primero me cambió la vida. Ya no me da ese sueño pesado después de almuerzo que me dejaba liquidada. De verdad, ¡intentenlo!
Maria Elena R.Miami, Florida
Lo que me dejó loca fue la tabla de los exámenes. Fui a mi médico con el registro del ebook y por fin pudimos hablar de mis niveles de insulina en serio, no solo el típico "estás bien". Me siento mucho más tranquila sabiendo qué pedir en el laboratorio.
Ximena T.Bogotá, Colombia
Soy súper antojadiza y me costaba demasiado dejar las harinas. Con los trucos de Dora aprendí a engañar un poco al cuerpo con el orden de la comida y la grasa buena. He bajado un montón la inflamación y ya no vivo con esa ansiedad de estar picando dulce todo el día.
Lucía S.Houston, Texas
Algo tan simple como caminar un ratito después de comer y lo del vinagre... ¡funciona! Antes sentía la cabeza como con neblina toda la tarde, ahora me siento súper despejada. Se nota que Dora sabe de lo que habla pero lo explica fácil, sin tanto enredo.
Adriana M.Ciudad de México, México
Mi esposa me lo regaló y la verdad le debo una. No soy de leer mucho de nutrición pero las bitácoras están bien prácticas. Me di cuenta que el estrés de la oficina me subía el azúcar más que la comida. Un libro muy honesto y directo al grano.
Carlos V.Chicago, Illinois
Me encantó que no es la típica dieta de pasar hambre. Entender la parte hormonal me dio el click que me faltaba. Por fin entiendo por qué no dormía bien y qué tiene que ver eso con mi peso. Gracias Dora, de verdad me abriste los ojos con SaludAT.
Beatriz P.Los Ángeles, California